Cock Brand mouka z lepkavé rýže 400g

Bílá rýžová mouka značky Cock je v Thajsku oblíbená. Rýžová mouka je velmi dobrým zahušťovadlem. Často se využívá k přípravě sladkých nepečených dezertů. Zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí. Oproti klasické rýžové mouce je tato z lepkavé rýže.

Při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu ze pšeničné mouky – i když ne tak pružné. Výsledek vyniká zajímavou chutí.  

Složení: Lepivá rýžová mouka 100%.

Výživové hodnoty na 100g: Energetická hodnota 1472/346 kj/kcal Tuky 0 g Tuky - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 80 g Sacharidy - z toho cukry 0 g Bílkoviny 6,2 g Sůl 0,02 g.