Detaillierte Produktbeschreibung
Alles begann mit Don Facundo Bacardi und seinem Plan, einen neuen, leichten und ausgeglichenen Rum zu destillieren, der auch hohen Geschmacksansprüchen genügen würde. Vor allem weißer Rum namens Carta Blanca hat der Familie ihre lange Erfolgsgeschichte beschert. Es ist das Aushängeschild und Bestseller-Produkt von Bacardi seit Firmengründung 1862 auf Kuba.
Mit Zuckerrohr von den Feldern rund um die Hauptstadt Santiago de Cuba, sowie eine besondere Hefeart namens „La Levandura Bacardí“, die bei der Fermentation der Zuckerrohr-Melasse eingesetzt wird, wurden bei Bacardis weißem Rum beste Zutaten verarbeitet und machten Carta Blanca schnell zum beliebtesten und meistverkauften Rum der Welt.
Besonders ist, dass der Rum zwar in Eichenholzfässern gelagert wird, jedoch glasklar ist. Dies liegt an der speziellen Filtration mit Holzkohle, durch die auch Farbpartikel gefiltert werden – der tolle Geschmack der Holzfässer mit Nuancen von Vanille und Mandeln bleibt dabei jedoch erhalten. Im Geschmack kommen noch dezent florale und fruchtige Noten hinzu und machen Bacardi Carta Blanca Rum zum idealen Cocktail-Rum.
Heute wird er auf den Bahamas hergestellt und weltweit verkauft, da seinerzeit Fidel Castros Regime mit der Enteignung drohte und die Firma daraufhin den kubanischen Firmensitz aufgab. Weißer Bacardi Rum ist auch pur auf Eis ein fruchtiger und blumiger Genuss. Auch als Bestandteil vieler klassischer Cocktails wie Cuba Libre, Daiquiri oder Mojito ist er kaum aus der Barwelt wegzudenken. Er gilt als der beliebteste und am öftesten ausgezeichnete Rums überhaupt.
Produktkommentar Bacardi Carta Blanca 1l 37,5%
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