Mövenpick Der Himmlische gemahlener Kaffee 500g

Detaillierte Produktbeschreibung

Unser Klassiker bietet Ihnen dank erstklassiger Hochland-Kaffeebohnen aus den weltbesten Anbaugebieten höchste Qualität und einen unvergleichlich himmlischen Genuss. Die erlesene Auswahl aus 100 Prozent Arabica-Bohnen wird über lange Zeit sorgsam von unseren erfahrenen Spezialisten geröstet. Das verleiht dem Himmlischen sein gehaltvolles, besonders ausgewogenes Aroma. Dieser Filterkaffee eignet sich hervorragend für die Zubereitung mit einer handelsüblichen Filterkaffeemaschine als auch für das Aufbrühen im Handfilter. Für die Zubereitung im klassischen Handfilter empfehlen wir: Lassen Sie im ersten Schritt das kochende Wasser auf etwas über 90 Grad abkühlen. Es sollte nicht kochen, wenn Sie den Kaffee aufgießen. Ansonsten verbrennt der Kaffee und schmeckt bitter. Spülen Sie in der Zwischenzeit den Papierfilter mit heißem Wasser aus, dadurch öffnen sich die Poren des Filters und der gegebenenfalls noch anhaftende Papiergeschmack wird ausgewaschen. Wärmen Sie die Kanne oder die Tasse mit heißem Wasser vor. So bleibt der Kaffee länger warm und es werden weniger Bitterstoffe gebildet. Anschließend lassen Sie dann das Kaffeemehl im Filter mit einem ersten Schwall Wasser zunächst kurz aufquellen. Diese Phase nennt sich Blooming, in der erste Aromen des Kaffees ausgelöst werden. Ist dieses erste Wasser durchgelaufen, gießen Sie den Rest in kreisenden Bewegungen in den Filter. Als Orientierung: Auf 17g Kaffeemehl kommen 250ml Wasser für zwei Tassen.