Star of Bombay 700ml 47,5%

Detaillierte Produktbeschreibung

Zwölf Botanicals verleihen dem Bombay Sapphire Star of Bombay Gin seine komplexen Noten. Neben den klassischen Bombay Sapphire Botanicals, wie Zitronenschale, Koriander, Engelwurz und Pfeffer, finden sich nun auch Ambretta-Samen und Bergamotte in dem Gin wieder. Das macht den Star of Bombay Gin eine Stufe interessanter und komplexer. Darüber hinaus ist die Bombay Kreation mit seinen 47,5 Volumenprozenten ein überaus kräftiger Gin, der aber trotzdem angenehm und harmonisch bleibt und mit seiner Intensität und Balance zu begeistern weiß.  

• Nase: verblüffend intensiv, mit einer angenehm sanften Wacholdernote, Eindrücke von Zitrusfrüchten und Gewürzen
• Gaumen: Gut balanciert und harmonisch, mit einer schönen Komplexität, erneut sanfte Wacholdernoten, Citrusnoten, sowie eine ganze Reihe unterschiedlicher Würznoten.
• Finish: langanhaltend und intensiv

Als Grundlage für den Star of Bombay Gin, diente der Original Sapphire, welcher mit zehn Botanicals angereichert wurde. Zwei weitere fließen in den Star of Bombay mit ein, welche die Bergamotten-Zesten aus Süditalien und die Ambretta-Samen aus Ecuador sind. Die Besonderheit hinter den Bombay Kreationen liegt in der besonders langsamen Destillation der Botancials. Im Gegensatz zu anderen Herstellungsverfahren, werden die Aromen der Botanicals im Dampf-Infusions-Verfahren freigesetzt und mit dem Alkohol verbunden.