Yaki Sushi Nori Silver mořské řasy 25g

Detailní popis produktu

Nori je japonský název pro jedlé mořské řasy obecně. Při výrobě listů se řasy drtí a vzniklá hmota se suší na sítech, podobně jako při výrobě rýžového papíru. Nori je možné použít i drcené jako koření. V současné době jsou největšími producenty Japonsko, Čína a Korea. Vyznačují se vysokým obsahem minerálních látek, navíc se mohou používat pro doplňkovou léčbu u všech nemocní. Mají omlazující a zkrášlující účinek. Jejich léčebné účinky spočívají v detoxikaci těla, jsou vynikajícím zdrojem organického jodu a dalších stopových prvků. Také obsahují bílkoviny, uhlovodany a látky, které neutralizují v organismu kyseliny.

Obsahuje rovněž hodně vitaminu B, A, C. Mořské řasy nabízejí nepřeberné množství druhů, které se vyznačují charakteristickými vlastnosti, a které se hodí do různých pokrmů. Plátky řasy nori nám mohou posloužit i jako náplast. Místo abychom používali dezinfekci, převážeme si krvácející ránu proužkem řasy a necháme ji asi půl hodiny působit. Nori se běžně využívají jako obal pro sushi a rýžové koule (onigiri), jako obloha a k ochucení nudlí a polévek. Velmi oblíbené jsou různé ochucené verze opečeného nori, například sojovou omáčkou, kořením a cukrem (japonský styl) nebo sezamovým olejem a solí (korejský styl). Přidáním řas do luštěnin se výrazně zkrátí doba jejich vaření. Neochucené mořské řasy jsou přirozeně bez alergenů a bez soli, jsou vhodné i pro vegany.